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Thibault MERENDON

Thibault Merendon

Résumé

Dirigeant et entrepreneur, avec une expérience en création et déploiement de modèles économiques et de plateformes digitales.
Activité à l’interface des acteurs publics et privés, avec une pratique des politiques d’innovation, des filières économiques et des partenariats institutionnels, en lien avec les collectivités, les ministères et les grands opérateurs.

Expériences professionnelles

Fondateur

Boutiques Privées , Paris

De Avril 2023 à Aujourd'hui

Plateforme digitale de valorisation des commerces indépendants reposant sur un modèle de livraison directe et rapide depuis les points de vente.
- Définition du modèle économique (abonnement et commission)
- Développement du réseau de boutiques partenaires
- Mise en place de partenariats (hôtels, entreprises, aéroports)
- Pilotage du produit et du déploiement opérationnel

Commissaire à la commission des impôts directs et des taxes sur le chiffre d’affaires

DIRECTION GENERALE DES FINANCES PUBLIQUES (DGFIP) , Paris

De Décembre 2022 à Aujourd'hui

- Analyse et synthèse de dossiers fiscaux complexes.
- Interprétation de cadres juridiques et économiques en appui à la décision.
- Contribution aux arbitrages institutionnels et rédaction d’avis consultatifs.

Membre associé – référent (innovation, ia, plateformes et industries créatives culturelles) / référent 7eme arrondissement de paris

Chambre de commerce et d'industrie de région Paris Ile-de-France , Paris - Autres

De Septembre 2022 à Aujourd'hui

- Conseil auprès de la Présidence sur les politiques d’innovation, de transformation des marchés et de filières économiques.
- Réalisation d’analyses sectorielles (services, mobilité, plateformes, industries culturelles et créatives) pour éclairer les décisions.
- Coordination de coopérations institutionnelles avec la Ville de Paris, la Région Île-de-France, ADP , La Poste, Orange et plusieurs ministères.
- Production de notes d’analyse et contribution aux arbitrages stratégiques.

Président - fondateur

Fresh Me Up , Paris

De Janvier 2014 à Octobre 2025

- Création d’une marketplace B2B de déstockage alimentaire (anti-gaspillage).
- Participation à la rédaction de dispositifs nationaux (pactes, labels) en lien avec les acteurs publics.

Entrrepreneur - co-fondateur

ENTREPRENEUR , -

De Janvier 2001 à Aujourd'hui

PARCOURS ENTREPRENEURIAL, Depuis 2001
• Création et développement de 5 entreprises dans des secteurs innovants (Fresh Me Up, Mozza & Co, Boutiques Privées, Zepeople, TM Pro Capital, Hourvari Invest)
• Recrutement, structuration et pilotage opérationnel d’équipes.

Formations complémentaires

Diplôme en management international

Institut Paul Bocuse - Hotellerie et Restauration

2005 à 2008

Licence de gestion

Université Lyon 3 - Tourisme

2005 à 2008

Certification IA et automatisations

Alegria Academy

2023 à 2024

Certifcation LVMH

LVMH - Retail, création et opérations (ensemble des modules validés)

2024 à 2025

Parcours officiels

Sciences Po Paris – FORMATION CONTINUE IEP Paris – -0001

Langues

Français - Langue maternelle

Anglais - Courant

Espagnol - Technique

Corse - Notions

Compétences

Modèles économiques
création entreprise
partenariats institutionnels
strategie commerciale
innovation
IA générative
Conception et pilotage de projets
Négociations