Invitation à la dégustation Porto
Nous concrétiserons le 19 mai prochain une idée dont nous vous avons déjà parlé à plusieurs reprises depuis notre pot de rentrée, en abordant enfin, et avec gourmandise, l'étude de ce vin si particulier qu'est le porto.
Pour cette grande première dans les activités de notre club, nous avons fait appel à Guillaume Haro qui, au travers de Porto&Cakes, s'est affirmé comme le référent incontournable du porto à Paris. Guillaume nous proposera une sélection de 6 belles bouteilles issues des meilleures maisons, qui nous permettront d'aborder toute la variété qu'offre ce produit, selon l'âge, la couleur et la méthode de vieillissement.
La dégustation se fera sur une sélection de fromages et autour de ces fameux cakes dont Guillaume s'est aussi fait la spécialité.
Federico Ibargüen Ruiz
Président du Club Sciences Po Millésimes