Sans abandonner Le 122, son restaurant de la rue de Grenelle, dont le club gourmets garde un bon souvenir, Farid Saïdi nous invite à découvrir de nouveaux horizons. Ceux d'un quartier de Paris – les abords de la Bastille – longtemps demeuré populaire. Ceux d'une cuisine canaille et gourmande, exécutée par un jeune chef Franck Marzougui, qui maîtrise les classiques de la gamme bistrotière et sait y apporter une touche d'imagination personnelle. Dans un cadre qui assume sa simplicité, les éléments de décor patiemment chinés apportent un aspect chaleureux en pleine adéquation avec le contenu des assiettes.
http://www.gillespudlowski.com/71587/restaurants/paris-11e-farid-et-ses-petites-canailles
Nous nous réjouissons à la perspective de vous retrouver,
François Chmelewsky Georges Gaède
Président du Club gourmet
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