Sciences Po Millésimes vous propose de partir à la découverte d’un grand terroir : les Terrasses du Larzac.
Niché au pied du causse du Larzac, dans une des zones les plus fraîches du Languedoc, ce vignoble s’est imposé comme l’un des plus qualitatifs et dynamiques du sud de la France.
Nous vous invitons à découvrir une appellation phare mais surtout une myriade de terroirs, une palette incroyable de styles, avec une identité commune : fraîcheur, équilibre et complexité.
Cette soirée sera l’occasion d’explorer des cuvées, en rouge comme en blanc, de domaines emblématiques comme le Mas Jullien ou le Domaine Cal Demoura. Vous découvrirez également le travail de vignerons moins médiatisés qui font le dynamisme et l’originalité des Terrasses du Larzac.
Afin de nous guider, nous aurons le plaisir de recevoir Fabrice Tessier, journaliste et remarquable connaisseur du monde viticole. Fabrice collabore au très réputé trimestriel Le Rouge & le Blanc et a fondé Mediavino (https://mediavino.info), un média en ligne, reconnu par le Ministère de la Culture, consacré à l’exploration de terroirs « pépites » partout en France.
Programme de la soirée :
Temps 1 à 19h : deux heures d’échanges et de dégustation autour de six vins commentés par notre intervenant.
Temps 2 (à 21h – en option) : pour celles et ceux qui le souhaitent, dîner convivial dans le quartier (règlement individuel au restaurant).
La participation demandée comprend la dégustation des vins ainsi que des planches de fromage.
Œnologiquement vôtre,
Fabrice Pomiers
Président du Club Sciences Po Millésimes